防腐作用，亞硫酸可以起到酸性防腐劑的作用，未解離的亞硫酸被認為可抑制酵母菌、霉菌、細菌。據報告，未解離的亞硫酸對大腸桿菌的抑制作用比亞硫酸氫根強1000倍。對啤酒酵母強100—500倍，對霉菌強100...

根據水利部門的預測，到2030年我國人口増至16億時，人均水資源將降低到1760立方米，總缺水量將達到400～500億立方米，已經達到了世界公認的缺水警戒線。從地區分布情況來看，水資源總量的81%集中...

按照國家標準，蜜餞加工時可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑，然而在有些加工廠，對于焦亞硫酸鈉的使用，卻是按地域添加。

溶于甘油，微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。

但是摻量不能超過0.1%-0.3%。如果加入量過大混凝土的后期強度就會受到影響。

焦亞硫酸鈉在水中生成穩定的亞硫酸氫鈉。在空氣中，不斷放出SO2，生成硫酸鈉。

爐氣中SO2含量達到20.5%，氧含量小于0.5% SO2含量高，降低了氣體消耗量，節省能耗。氧含量低，降低了副反應發生量，提高了產品純度，保證了母液全閉路循環。

物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O4，故該產品不能久...

焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。

焦亞硫酸鈉，又名偏重亞硫酸鈉(Na2S2O5)，白色結晶或粉末，有二氧化硫的臭氣。易溶于水與甘油，微溶于乙醇，對水的溶解度為:30%(常溫)，50%(100℃)。1%水溶液PH為4.0-5.5，在空氣...